Varza rosie murata
Un borcan colorat de varza murata este minunat de a avea pe masa . O salata de varza murata putin crocanta se asociaza foare bine cu o friptura calda .
Ingredients
Instructions
Se pun toate ingredientele intr-o oala inafara de varza si sarea. Se pune pe foc si se aduce la fierbere , amestecand regulat pentru a va asigura ca se dizolva zaharul .
Opriti focul si acoperiti cu un capac . Lasa sa se raceasca peste noapte astfel incat aromele se pot infuza .
Varza se freaca cu sarea si se lasa si ea in frigider peste noapte . A doua zi varza se spala bine si se usuca cu hartie de bucatarie.
Se pune in borcane si peste ea se toarna saramura, acoperind varza. Se sigileaza bine si se pastreaza intr-un loc racoros si uscat si se lasa la marinat timp de 4 saptamani.
Pastrati la frigider dupa deschidere .
