Tiramisu clasic...
Desi in jurul originii acestui desert delicios s-au creat numeroase legende si inca nu s-a stabilit cu exactitate cine l-a inventat, reteta este respectata in toate regiunile Italiei.
Ingredients
Instructions
- Separa albusurile de galbenusuri
- Bate galbenusurile cu zaharul
- Bate albusurile cu putina sare
- Amesteca branza mascarpone cu galbenusurile
- Incorporeaza albusurile spuma in crema de mascarpone
- Amesteca vinul Marsala cu cafeaua
- Inmoaie piscoturile in amestecul de vin cu cafea si aranjeaza-le pe un platou
- Alterneaza straturile de crema de Mascarpone cu straturile de piscoturi. Deasupra, mai pune un strat de crema de mascarpone.
- Presara cacao deasupra si pune totul la frigider
- Serveste la o temperatura de 6 - 8 °C
