Burrata cu morcovi copti
Micul dejun poate fi un adevarat rasfat. Daca esti gurmand si vrei sa adopti o alimentatie mai sanatoasa, iata o idee sanatoasa, care iti va face plinul de nutrienti in fiecare zi.
Ingredients
Instructions
Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Intr-o cratita punem ulei si unt, adaugam un catel de usturoi, il rumenim putin si adaugam morcovii. Sotam morcovii cam 6-8 min. Ii trecem intr-o tava si dam la cuptor pentru 10-12 min (sa se rumeneasca).
Intr-un blendar se pun busuioc, sare, ulei, usturoi, nuci, parmezan si zeama de lamaie, se blendeaza pana devine un pesto.
Pe o farfurie se aseaza burrata, morcovii copti cateva frunze de busuioc, sau orice fel de salata, deasupra se da cu sosul pesto.
