Dulceata de capsuni
Ţi-e greu să te apuci acum să faci o dulceaţă de căpşuni gândindu-te cât de mult timp vei petrece în bucătărie cu ochii pe ea. Dar, e modul cel mai sănătos prin care poţi profita de gemuri şi dulceţuri, ştiind că sunt făcute chiar de tine. Unde mai pui că, toată iarna, te vei înfrupta din ele şi le poti folosi în tot felul de dulciuri.
Ingredients
- 250g - capsuni
- 300g - zahar
- suc de lamaie dupa gust
Instructions
Capsunile se spala si se taie in sferturi. Le punem intr-un bol impreuna cu zaharul si lasam peste noapte. Punem capsunile intr-o oala la foc mic sa fiarba cateva ore amestecand regulat. După ce dulceata de capsuni a fiert şi a scăzut pe jumătate, adăugaţi zeama de lămâie şi apoi opriţi focul. Pentru a verifica dacă dulceata de capsuni a fiert suficient luaţi cu o lingură puţina dulceata din oala în care au fiert fructele şi puneţi pe farfurie. Dacă acesta se încheagă înseamnă că a fiert de ajuns şi este gata. Se serveste cu biscuiți, pâine prăjită sau după cum preferați.
